ザ・ヒルトの16ピノ・ノワール・エステート・サンタ・リタ・ヒルズ アメリカ、カリフォルニア ピノ・ノワール 濃い赤紫色。熟した黒系果実やジャムの甘い香り、インクや木の枝、ハーブ、アルコール、スパイスの香り。たっぷりとした果実味としっかりした酸味、滑らかだが存在感のあるタンニン、果実味一辺倒ではなく複雑な味わい。とてもパワフルでワイルドな印象。 今夜はカリフォルニアのピノを開けてみました♫ スクリーミング・イーグルのオーナーが造るピノらしいです(^^) ミーハーなんでその売り文句に反応して買ってしまいました（笑） こういう力強いピノは久しぶりに飲みましたが、酸味もしっかりしているので飲み飽きないです(^^) まだ開けるのは早い感じがしましたが、あと何年かして全体的にまとまり落ち着いて飲み頃になったらとても美味しいのではないかと思いました♫ 〆はハーゲンダッツを（笑）

Yuji♪☆

これ、やっぱり濃い濃い系ですか？ 2014があるので、そろそろ開けてみようかな？

iri2618 STOP WARS

iri2618さん 結構濃かったです！！ ただ、単に濃いだけではなく複雑さもありポテンシャルの高さを感じました(*^^*) 半分ほど残しているので、今夜どんな感じになっているか確認してみます(^^) iri2618さんのアップも楽しみにしていまーす♫

Yuji♪☆

ピノでインクのニュアンスって、凄いです♬　カリピノ、最近飲んでないけど久しぶりにチャレンジしたくなりました。(^-^)/

どら

カリピノ！ 久しく飲んでいませんが、 熟成して美味しく開いたピノが飲みたいな〜 って、当たり前のことを言う^^; 色付いた葉っぱと空がイイですね✨

toranosuke★

こんにちは〜✧*。 モノトーンのエチケットがステキ❣ですね〜♪ アメリカ❣らしいです♡ 二日目はいかがでしたでしょうか(?_?) メルティーメープル&クッキー♫季節限定ですね!φ(..)メモメモ メルティーでMelty Kissを思い出しました(*´꒳`*) アイスはこれからの季節でも暖かいお部屋で食べると美味しいですよね〜♡

meryL

数年したらﾎﾝﾄ面白そうなピノですね～(^^)

コジモ3世

自分のポストで検索したらカリピノは7ポストしか出てきませんでした^^; こういうワインでお勉強したいです(^^)

bacchanale

どらさん インク感強かったです！ 最近ピノは薄旨系が多かったので、久しぶりに濃いピノを飲みました(^^) これは飲み疲れしなかったので良かったです♫

Yuji♪☆

toranosukeさん 熟成して美味しく開いたピノ、僕も飲みたいです（笑） 街路樹もだんだん紅葉してきまきたね〜♫

Yuji♪☆

meryLさん エチケットかっこ良いですよね(^^) これは2日目はまとまりましたが、あまり変化はありませんでした^^; Melty Kissは冬のチョコの定番ですね♫ 美味しいですよね〜 あ、でも僕は頂いた成城石井のチョコの方が好きです(*^^*)

Yuji♪☆

コジモ三世さん これはしっかり熟成させた物を飲んでみたいと思いました(^^)

Yuji♪☆

bacchanaleさん 7ポストなんて、すごいたくさん飲んでいらっしゃいますね！！ 調べてたら僕のカリピノのアップはこれを含めて5ポストでした^^; ブルゴーニュに比べてると飲む機会は少ないですね(^^) これはbacchanaleさんにも飲んで頂きたいです♫

Yuji♪☆

カリピノは、パワフルなのと、さらり系がある事を知りました!〜あ、ソノマが、さらり系がなのかも!^^;ｶﾝﾁｶﾞｲ こちら!美味しそうですね〜(๑º﹃º​๑)ｼﾞｭﾙ 寒くなってきたので、濃ゆい系私もいきたいなぁと思いながら、なぜかまだ白や泡に手を出しています^^;

mamiko·˖✶

コメントからフランスのピノとは全然違う感じなのですね～。 のみ比べしたら面白そうです！ 最後の写真、秋らしくて素敵です～(^^)

runtou

mamikoさん この造り手さんは同じ地域でも畑によってパワフルなのとサラリとしているのを造り分けているみたいです(^^) 畑による土壌の違いをとてもよく表現しているようでした♫ 僕も濃いワインを飲みたいと思いつつ、白も泡も飲みたいです（笑）

Yuji♪☆

hirarunさん 僕が普段飲んでいるフランスのピノとは全然違うイメージでした！！ いろいろな国のピノの飲み比べをしたら面白いでしょうね♫ でも自宅ではなかなか出来ないので、エ○テカとかでやってくれると良いのですが（笑） 街路樹がだんだん紅葉して来て冬に近付いている感じがします〜(*^^*)

Yuji♪☆

カリピノらしい濃いピノだったんですね(*^^*) あっ、でも複雑味もあって気になります～♪ アイスも秋っぽくて♡♡

きー

きーさん これはかなり美味しいカリピノだと思いました！！ しっかり熟成していろいろな物がまとまった状態で飲んでみたいです〜♫ アイスの色と紅葉の色があってて秋っぽかったです(^^)

Yuji♪☆