ロワール シノン地区のワインを いただきました 一度飲んでみたかったぁ～(^^) カベルネ・フラン100 穏やかな横顔 柔かな渋み プルーンジャムの甘味も。 控えめなシルエットは 料理に合わせやすく すき焼き風鍋の甘ったるさを シナモンみたいなスパイスが しめてくれるよう。 ２日目の酸味は まろやかに押さえ気味。 タンニンと合わさって 食欲をそそります♪ すき焼き風鍋のしめに、生パスタを 入れてみました。うどんのように…(>_<) 結構美味しくて、あっという間になくなりましたぁ…笑笑

みか吉

すき焼きに生パスタ！ちょっと緑色してますね。何か練り込まれているのでしょうか？

ひろゆき☆☆

みか吉さんのお料理はいつも彩りと独創性あり、何よりとっても美味しそうです♥ 真似してみたいけど真似出来ないレベルです(>_<)

カボチャ大王

ひろゆきさん ほうれん草でした♪ 結構、緑ですよね！

みか吉

大王ｻﾏ えーそんなぁ～ こんなの誰でもできる～ 野菜から出た水分が 捨てるのもったいなくて パスタに吸わせてみよ～って なりました…

みか吉

お野菜たっぷりでキレイ！ こーれーはーシノンに合いそう(>_<) このセンスの良さ、脱帽です〜 緑色生パスタ、ちょいとつまんで こっそり味見したーい♡

hitomii

hitomiiさん もちもちしてて 美味しいです～✨ ちゃんと、ほうれん草の味がします。 あっ！グリーンコープです～♥ (わたしのとこのは、オリーブコープって呼ばれています^^)

みか吉

あー！ 私、それ、たぶん 迷って注文しなかったのかも。 ざんねーん。 そうなのですね、オリーブコープ。 その呼び名、ステキです♬

hitomii

hitomiiさん ニンジン味のもあるよ！ もちろん、プレーンも！ 茹で時間が1分なので スキなんです|＾▽＾)ノ♥

みか吉

すごく具沢山のすき焼き美味しそうですね！ 生パスタにカボチャまで入ってるなんて素敵。みか吉さんの割り下も醤油、さとう、みりん、酒ですか？

ピノピノ

　すき焼きにカベルネ・フランそしてしめがほうれん草パスタ 　安定した美味しさ+挑戦の料理、いいですね～(*^▽^)/★*☆♪

osamu.ogawa.71

コジモの妄想旅行 ～フランス編では ブルゴーニュ、ボルドーを堪能した後は ロワール、特にシノンは行ってみたいと思ってました(笑)

コジモ3世

ロワールのカベルネ・フラン100は私も大好きなんですが最近飲んでないなぁ～敢えて探さないと手に入りませんよね… エビスの華みやび美味しいですよね♪

pump0915

いつも華やかな食卓〜♪ すき焼きからの〜生パスタ〜！確実におーいすぅい〜〜(≧∀≦)でしょっ♪

アトリエ空

ピノピノさん そうです。そうです。 ニンニクと鷹の爪と… でも、野菜からの水分で べちょべちょになって 味が薄くなるので、 すき焼き風…って呼んでます…(>_<) 汁と一緒に食べる感じなんです。 ゴボウ、こんにゃく、原木しいたけ、カボチャ…

みか吉

osamuさん カベルネ・フランと すき焼き風… 結構いい組み合わせでした！ お麩を入れるのも好きです～(^^)♥

みか吉

コジモさん 妄想旅行✨ よく知らないけど シノンって、きれいなイメージあります！何があるのかなぁ～？あっ古城のイメージも！

みか吉

Abeさん 最近、早飲みできる フレッシュな感じのワインも スキです。あんまり、印象に残らないけど… 華みやび‼好きでしたぁ～♥

みか吉

空さん パスタにが苦手なので 鍋に、入れ込む始末…(>_<) 今度こそ。空さん見習いたいけど、やっぱりできないかも… 本当にやりたくなる時がくるのかなぁ…

みか吉

〆にパスタ、素敵です。 みか吉さんちだとこんなやり方あるかも〜(^^) パスタはたくさんの量を作るときは厚手の鍋にソース作っておいて、パスタ茹でたら鍋に入れて、混ぜ混ぜして、そのまま食卓にが良いですよー。 で、食卓で取り分けで食べるのオススメでーす(^^) イタリアの家庭ではその方が多いみたいです(^^) 僕はイタリア人ではないけど笑

アトリエ空

空さん やさしい～(*≧∀≦*) うん！ほんと！ この順番ですよね！ もう～こんな風に考えて下さってありがとうございます(^^) みんなでつつく感じだと、量もそんなにいらないから楽ですよね！分かりました❗❗❗ 春キャベツとしらすのパスタ 食べたいなぁ～ って、また魚介になるから 綺麗な方のブルゴーニュが 遠ざかる～

みか吉

春キャベツとしらすのパスタ。 楽しみにしてます〜(^^)

アトリエ空

メモ_φ(･_･ 〆の生パスタ(^^) グリーンコープ？ 探してみよう（≧∇≦）

wapanda

空さん ありがとうございまーす♥ なんか、できそうな気がしてきています✨

みか吉

wapandaさん グリーンコープ(自然派コープ)は、店舗がないんです。宅配のみ。でも、徹底しています。添加物フリー、ポストハーベストフリー、減農薬や省農薬の表示もあります。扱っているものが美味しいので、つい買ってしまいます…(>_<)

みか吉

みか吉さん、フランス広いですね（笑） 里ちゃん知ってるフランスは、ごく一部です！ まだまだ楽しみが待ってますね +ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 

里ちゃん

みか吉さん、このカベルネ・フランは、ボワ・ルカとは、味わいが、少し違う感じですね(*^^*) ジャミーな感じなのかなあ？ カベルネ・フラン100、気になってます♪ すき焼きの〆に ほうれん草パスタ。 みか吉さんのセンスは、素敵だよね。 お料理の創意工夫が、すごい✨✨✨✨

pochiji

すごーい♪すき焼きに、生パスタなんて思いつかない〜(⊙⊙)‼ アイデアも素晴らしいデスね〜♡✨✨ここにも、みか吉さんマジックが〜(@_@)ｷﾗｷﾗｰﾝ

mamiko·˖✶

カベルネ・フラン100、飲みたくなりました〜♫ ロワールで探したら良いんですね(^^) 生パスタの麺、モチモチしてて好きです(*^^*)

Yuji♪☆

里ちゃん ほんと！ですね❗ｱﾊﾊ もう、笑えてきちゃいますね❗ 里ちゃんが、ごく一部なら 私は、ごくごく一部ですねっ(^^) 楽しい♥

みか吉

pochijiさん そーですね‼ 違いますね‼ これは、あんまり印象に残らない感じ(小声) ボワ・ルカは、土ぽい少し濁ったブルゴーニュのイメージ(笑笑) お料理がこんなだから 綺麗なブルゴーニュが遠ざかります…(>_<) 今夜は、綺麗目と思ってチャレンジしたけど、ワインが… また、投稿します…

みか吉

mamikoさん ただただパスタが苦手なだけですよ～ 野菜から出た水分がもったいないから、パスタに吸わせただけですよ～笑笑 みか吉マジックって…職場でも別の意味で使われるから、一瞬ドキッってしましたぁ～(@_@;)ﾄﾞｷﾄﾞｷ～

みか吉

ゆーじさん！ 生パスタのもちもち✨ わたしもスキです～♥ 茹で時間が1分って 嬉しくなります(*^ー^)ノ♪ ゆーじさんの空豆のアレ！ チャレンジしたいのに 空豆がお高くって なかなか買えません…(>_<)

みか吉

あっ、ゆーじさんに このワインは、似合いませんよ～

みか吉

グリーンコープでしたか！ てっきり麺もみか吉オリジナルさんだと思い込んでしまいました^_^;

カボチャ大王

ロワールのワインは きっと私は全部好きな感じです❤️ すき焼き風の生パスタを入れるセンスに 脱帽です☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

toranosuke★

大王ｻﾏ も～麺がオリジナルだなんて 無理無理～ うどんしか、打ったことないですよ～♪

みか吉

toranosukeさん ロワールは、どんなところが 好きなんだろう～♥ いろいろ教えてほしいなぁ～|＾▽＾)ノ

みか吉

うどんを打つだけで、充分凄すぎですけどね(^∀^)

カボチャ大王

簡単に申しますと、メルローが見られないことと、大好きなマルベックやカベフラ、ピノノワール・ガメイ。白はSB・シュナンブラン・シャルドネ・ミュスカデなのですが、 好きなブドウ品種が沢山あることに加えて、 範囲が広いので、 特徴が全く違う魅力に溢れているところです❤️

toranosuke★