Montecruz Cabernet Sauvignon Organic 　ペアリング 「キムチャーハン韓国ポックンパ風」　　　　　 　　　沢庵の食感が楽しい　　 「市販の皇帝ショウロンポウ」 　　福山米かめ壺黒酢そえ 「鶏排(ジーパイ)フライドチキン」 　　　　 「カマンベールの牛肉ガトー仕立て」 　　チーズを牛ミンチで焼サンド 新品の牛刀も半年ほどでペティナイフ になるらしいですね。(友人シェフ談) BGM ♬「inside you」Milet

Wolverine

市販とはいえ、小籠包のヒダが芸術的ですね！

Miwa♯

Miwa♯さん。 コメントありがとう ございます。 量産品なので多分 (個人的な推測) 機械で作られたものだと思いますが、熟練の職人技でも難易度高いですよね。

Wolverine

牛刀からのペティナイフ、すごいお話ですね。 もしやこちらのナイフは元牛刀？とガン見しています。

にわ晃子

晃子さん。 コメントありがとうございます。 此方はIKEAの普段使いの ペティナイフです。 何事も形から入るタイプ なもので…。（笑）

Wolverine