ラヴ アンド ピフ 2015 ヤン ドゥリュー アリゴテ 100% 驚きの美味さのアリゴテ アリゴテらしい鋭利なナイフのような酸みと 癒しの泉の湧水をイメージしてしまうような 清らかで柔らかい飲み心地が共存し調和してる ライムミスト 青リンゴ 爽やかで涼やかな青い香り ブルゴーニュの白はシャルドネだけじゃないと あらためて思い知らされるワインでした。 シラスとレモンのリングイネ ウドと生ハムの春巻き ギリシャヨーグルト&パパイヤ などといただきました。

takeowl

ウド と生ハムの春巻き食べてみたーい！！

アトリエ空

シラスとレモンのリングイネ来たっ！♥ 空さんのボロネーゼと並び いつか食べてみたいパスタのツートップです！

カボチャ大王

アトリエ空さん ウドと生ハムの春巻き 平野由希子さんの日本ワインの本に載ってる レシピでコレ大好物なんです♪ ウド見かける度に食べたくなるので 頻繁過ぎるくらい作ってます（笑） 苦手だったウドが好物になるなんて 自分でもびっくりです✨

takeowl

カボチャ大王さん ありがとうございますー✨ 空さんボロネーゼとツートップだなんて 畏れ多いですー このパスタは時短お手軽メニューなので 最近はもう困ったらコレ（笑） 奥さんからの帰ったら作ってリクエストも ナンバーワンです（因みに2番は魯肉飯）

takeowl

ウドと生ハムの春巻き 私も次回のワイン会で真似して作ってみます！

ごん。

ヤンドゥリューは素晴らしい造り手ですね！このキュベは買えませんでしたが、美味しかったんですね。本数がないのと、お高いので、気軽には飲めませんが、こちらのキュベもぜひ飲んでみたいな〜(^^)

masa44

アリゴテのライムやシトラス満載な酸が割と苦手ですが、 takeowlさんのコメントを拝見して とーっても飲んでみたくなりました⤴︎ お料理に柑橘類を使われていらしてさすがです✨ あの…takeowlさんは、春巻きお好きですね？

toranosuke★

ごん。さん 是非是非〜〜✨ 塩気は生ハムの塩気だけ 味付け一切なし ウドと生ハムを巻いて揚げるだけ♪ お手軽でワインにぴったりのあてに✨ いけますよ〜

takeowl

masaさん ヤンドゥリューほんと素晴らしい✨ まずは狙っていたコチラのアリゴテを 飲んでみましたが 噂に違わず素晴らしいワインでした✨ ブルゴーニュ価格という事で 確かにちょっとお高いのが玉に瑕ですが コレ飲んだらそれもやむ無しかなと思います。 ワタシも次は違うキュヴェに挑戦します♪

takeowl

toranosukeさん ワタシもアリゴテと聞くだけで あの酸っぱさをイメージして ヨダレが溜まってしまいます（笑） このヤンドゥリューのアリゴテは そのアリゴテらしい酸もありつつ 優しく沁みいるじゅんわり感があって ホント素晴らしい飲み心地でした✨ 以前飲んだフランソワエコの ヴァンクーランもめちゃ旨ですが そちらは薄濁りの外観で より柔らかじゅんわりな味わいですが 今のところワタシのアリゴテツートップは この2本がダントツです✨ あははー バレました？ 春巻き大好きです❤︎ 簡単だし（笑） 因みに↑のヴァンクーランの時のポスト 見直したら その時は生春巻を作ってました（笑）

takeowl