シチリアのグリッロ、短期間のマセラシオンで濃い麦藁色に染まる。レモンのような柑橘の香りと微かに白桃のニュアンス。ミネラルもたっぷりなドライな白。 ローストビーフ、レモンクリームのニョッキ、茹でた夏野菜、冷たいコーンポタージュ。

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