とあるワイン会にて。 日本には入ってない、ドゥメセのクレマン。 リンゴや桃の香り、果実のコクがあり、先のイギリスよりは、シャンパーニュ寄り。 低熟度を長期熟成させているとか、なかなか変わったことをされている様です。 本日のテーマは、プイィフュイッセでしたので、マコンの作り手のクレマンだったのだと思われます。

Nori81☆