ウィッカムロード ギップスランド 2016 オーストラリア ギップスランド シャルドネ 色は薄めの黄金色。口開けの味わいは兎に角フレッシュな酸味。昔飲んだ安い酸っぱいシャルドネ感に「おいおい」。。 が、しかし、どビオとはまたかくも不思議な飲み物なのか！ 温度が少し上がり、時間が経つと一気に花開く。あたかも上京してから大学デビューを果たした美女子大生のようなな華やかさ。次はもう少し時間が経ったものを飲んでみたい。これだけ変化するのだから料理も様々に合わせて楽しめそう。定番トマトモッツァ系からブールブラン系いけるんじゃない？

LAULAU