今日のイチオシ？ワイン。 マンズワインさんの、 ソラリス リビス メトッド・トラディッショネル ブリュット・ナチュール2019です。 「1本だけ入ってきた」と仰っていた気がする。 HPより ピノ・ノワールとシャルドネをそれぞれ50%ずつ使用し、びん内二次発酵後に36か月以上の長期熟成をしたロゼのスパークリングワインです。 L'IBIS（リビス）とは、フランス語で朱鷺（トキ）の意味で、一般的なロゼワインよりも濃く、少しオレンジがかったこのワインの色合いにちなんで名付けました。 泡もしっかり。 キリッと辛口。 暑い日にぴったりのワイン。 美味しかったです。 広いお店ではないですが、 電車の待ち時間にちょっと。に丁度いい。 オツマミも揃ってます。 そして、小諸は昔ながらの町並みが 比較的残ってる素敵な街です。 新幹線の駅がないのですが、 機会があったら立ち寄ってみてください！ お店が暖かかったので、 ここで今までのワインが一気に回ってきました。笑 無事に家までたどり着きましたよ。

tubaki