友人忍者とドイツワイン祭りです 醸造所は世界屈指のぶどう栽培地域ラインガウの中の、絵に描いたように美しい町ハッテンハイムにあります。 【シュッツェンハウス】とは保護官の館の意。 その昔、農園保護官の館があったことに由来するといわれています。 ハッテンハイム村の西に位置するこの畑は、真南から南西向けの斜面で非常に深い黄土粘土に覆われており、標高は１００～１５０ｍほど。非常にボディのしっかりとした長期熟成も楽しめるリースリングが生まれます。 遅摘みの十分に熟したぶどう果汁を、糖分が少なくなるまで醗酵させた、コクのあるワインです。 とにかく果実実がすごい。 辛口なのですが、エレガントです。 香りはフルーツ。 うーん、何のフルーツだろう…他とのリースリング同じように桃？？リンゴ？ 華やかな香り。 酸味は少なめなので飲みやすい。

WINE NINJA