昨夜のクリスマスパーティ、支配人がちょっといいのを探してくると言って持ってきてくれたのが、ポムロールのシャトー・ド・サル2011。 カッチカチでしたが、時と共に開いてきました。しかし、後半に開けたこともあって、パーティの間には開ききらなかったのは残念。飲み頃はまだ先かなと思いますが、抜栓時間をコントロール出来れば、早飲み出来る感じでした。 パーカーもお褒めだったシャトーだとのこと。歓談しながら、私は実験台なのだそう（笑）あかんがな（笑）出されたもの何でも美味しくいただいていてしまう私。参考にはならないと思いますが、美味しいワインを飲ませてくれるなら、実験台は大歓迎（笑）

masa44

ドサル良いですね！✨ 南瓜もVT2010は頂いた事があるような ないような..

カボチャ大王

カボチャ大王さん、私も同じように、飲んだこと忘れてしまいそうな気がします…何だかそんな存在感なんですよね、このワイン…^^;

masa44

ド・サル、美味しいですよねー(^^) 前に飲んだのがvinicaを始める前なので、かなり久しぶりに飲みたくなりました♫

Yuji♪☆

Yujiさん、お飲みになっていたんですね！エノテカ推しみたいですね。こちらも調達ルートが複数あるようですが、エノテカも安定ということで入れているようです。もっと美味いワインは沢山あると思いますが、この安定感が安心なんでしょうね(^^)

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