北海道の余市にある 平川ワイナリーの白で　ポンセ　2022年 キレのあるレモンや梨の柑橘に白桃や花の香り さらに甘くスパイシーな、いわゆるフェンネルやスターアニスみたいな香りも♪ キレイな酸味とミネラルを備えつつしっなり果実の旨味 シャープさとミネラル感からシャブリみたいな味わいと評価されてるワイン説明もありましたが、たしかにと思いました！ ←シャブリなら良い作り手のプルミエくらいと書いたら分かりやすいかなと(^^) ちなみに品種は非公開ですが基本的にはピノブランがメインみたいですよ。。 定価6千円くらいしますし（お値段的にもシャブリ　プルミエクラスかな）限定1000本くらいの生産のようだからオススメしてもなかなか飲めないかもですが、機会がありましたら一度試してもらいたい味わい リピートで作ってくれた冬瓜と干し海老の中華風スープ煮や、お惣菜のワインと同じ北海道産の生クロガレイの唐揚げや北海道産コーンたっぷりコロッケなんかによく合いました(^^)

YD