カーブドッチさんのワインです。 アルバリーニョ、リースリング、シャルドネ、セミヨンがブレンドされています。 山側のワインを飲むことが多いですが、これは完全に海側でシーフードと合いそうです。 ほんのり、ビールのホワイトエールの小麦のような、もしくは糀のような味わいを感じるのは、私が馬鹿舌だから？ アクアパッツァ、アヒージョは勿論、この時期でしたら太刀魚や、ちょっと前でしたら佐渡のサーモンとも合わせてみたいです。 初めて日本酒で飲んだ「磯自慢」のような海を感じさせる素晴らしいワインです。

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