レストランでグラス1。エトナロッソ。 買い物で横浜に行ったのでベイクォーターのレストランで。 8種類あったグラス赤ワインに、エトナロッソを見つけてちょっと驚き！ すごい赤くて透明、まるでイチゴシロップのような外観！ 香りは少しラズベリー。 味わいは、甘さ、苦味はほとんど無く、軽めの酸味とミネラル感が主体。 こちらのお店は、赤ワインは常温保管のようで、もう少し冷してあるほうが美味しく飲めそうな感じでした。

ina☆

この季節に常温保管ですか⁉(￣▽￣;) せっかくのエトナロッソ…チョイ冷しめの方が、この季節には美味しいのに。。

高山剛

コメントや色合いから、ネレッロかなぁ(^-^)

どら

高山さん ワインにこだわっていそうなお店でも赤ワインを常温で出してくるところが多いので残念です(;つД｀)

ina☆

どらさん エトナロッソなのでネレッロマスカレーゼ80％以上ですね(^^)

ina☆

DOC エトナロッソはそうなんですね。勉強に成ります。(^-^)/

どら

前にワイン会でこの方の泡を飲みましたがネレマス100%でコクがあり美味しかったですよ〜白も美味しかったし良い作り手かなと(^^)

YD

どらさん DOCG、DOCは、いつもイタリアワイン本で、生産条件をチェックしています(^^)

ina☆

YDさん 以前アップ拝見しました。 こちらと同じ生産者さんだったのですね(^^)

ina☆