穏やかで自然体の造り。今飲んで旨い。 流行りの早飲みスタイルで、酸もタンニンも丸く柔らかい。ただ、香りは長く維持せず、今後発展するかは微妙。フォラン・アルベレ、実は良く知らない。レストランでしか飲んだことがないが、毎度良い印象。小売ではあまり見かけないのは、なんでだろう。 ベージュ東京のオマール、乳呑み子羊と良く合った。

Pasteur