抜栓直後は少し還元香があったりで飲みにくかったのでゆっくり半分ほど飲んで翌日へ。赤いベリー系の香りがしっかり出てきて良い感じに変化しました。要素が多くないけど薄旨で酸も綺麗。タンニンは細かく余韻は短めで程よくこなれているので普段飲みにちょうど良いです。デキャンタしちゃえば家庭料理でなんでも合うので使い勝手良さそうです。

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