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REVIEWS
| ワイン | Marie Thérèse Javouhey Morey Saint Denis Clos de la Bidaude Monopole(2004) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
料理の邪魔をしない、特徴のないことが特長なのでしょうね？！調べないとなんだこれ？？みたいになりそうですが、調べてみると、おお〜となる。ワインの歴史って大事ですね！一度試してみたいです！
Kouji Sakurai
あ、お母様の還暦おめでとうございます！
Kouji Sakurai
料理とのマリアージュは大切ですよね 裏方の引き立て役も重要です！ワインを作る背景を知るのはいいことですよね 飲む前に聞けるとほんといいのですが…
gucci5779
gucci5779
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２杯目は伊勢エビパスタと知多牛のステーキに合わせてフランスのピノノアールにしました。料理に邪魔しない無難なワインでしたが逆に何の特長もないワインでした。調べてみると モレ・サン・ドニのグラン・クリュ・特級“クロ・デ・ランブレイ”に道を隔てて隣接するビドード畑にあるロベール・ジラール家が作るワインで ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家が好むワインとのこと。美味しい料理に美味しいワイン！還暦祝いにいい時が過ごせました。
gucci5779