ロワン・ド・ルイユという土着品種100%の白ワイン。南仏らしくまったりした粘度を感じつつも柑橘系の爽やかさと苦味を感じる。 クスクスのサラダ、ポークソテーのハニーマスタードソース、牡蠣の燻製のオイル漬け、コンソメ、キャロットラペなど。

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