■外観 縁が紫がかったダークチェリーレッド。 輝きがあり澄んでいる。 ■香り 熟してコンフィに近い黒系ベリーの甘やかな香りに、すみれや杉、ミント、ユーカリの清涼感、樽からくるシナモンやクローブなど豊か。ほんのりピラジンもある。 ■味わい アタックは滑らか。一呼吸置いて酸味が来る。中盤からはやや熱さを感じるアルコールとやや強い中程度のタンニン。ダイナミックな新世界のフルボディらしく果実味が長い余韻を残す。

かわもん