素晴らしいシャンパーニュ。 ピンクゴールドできめ細やかな泡が最後まで続く。 開栓当初は、干しブドウのような香りから始まり、時間とともにオレンジやネーブルのような柑橘系の薫りも。繊細でしっかりした酸が心地よい。 もつ鍋と合わせたが、どんな料理にも寄り添う懐深いシャンパーニュ。

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