マンズワインに行った際に購入した酵母の泡 龍眼sec 淡いレモンイエロー。 和柑橘に吟醸香、石灰、パンドゥミ。シュール・リー的な香りを感じます。 口当たりは軽く、ほのかな甘さとともに爽やかでシャープな酸が感じられます。 後味にかけてグレープフルーツの皮のような苦味を伴います。 龍眼らしい吟醸香とシャープな酸があり、なかなかおいしいです。

しみしみ

龍眼ですか、珍しいですよね。私は名前は知っていますが、Vinicaの記録を調べたら飲んだことがありませんでした。今度飲んでみなければ・・・と思いました。

Kyoji Okada

長野に行くとちょいちょい見ます。 こちらはsecなのでやや甘さがありますが、ドライなのは（ペトロールはないですが）リースリングっぽい印象を持ってます。 お試しください(^^)

しみしみ

ええ、今度試してみます。

Kyoji Okada