フリウリ州のスキオベッティーノ。 ブラウヘレンキッシュのような淡い香り。 メルローのような果実み。 この品種特性なのか、乾いた印象のタンニン。 この不思議なバランスが、大山鶏のような白身の肉と良く合う！ プーリア州のネロ ディ トロイアと比較。 こちらは想定通りの豊潤果実のグラマーな味わい。楽しくなる♪

TAKUJI