南仏ラングドックのカルカッソンヌにほど近くにある ル・グラン・ノワールは約200ヘクタールもの好条件の畑から生み出されるワインです。 このワインの造るのは、あの『フライングワインメーカー』として名高いヒュー・ライマンです。 ヒュー・ライマン氏はイギリス生まれでワイン生産者の父親を見て育ちボルドー大学醸造学科を卒業し、 ペトリュスやイケム、ルイ・ラトゥールなど名だたるワイナリーで経験を積み1988年に南仏に拠点を構えております。 そのヒュー・ライマン氏がその高度な技術と情熱をささげているのがこのル・グラン・ノワールです。 柑橘系、ナッツの香り。 酸はやや強い。 リッチ。 値段以上。

WINE NINJA