ニコラ・ジョリーのサヴニエール・レ・ヴュー・クロ 2018 フランス、ロワール シュナン・ブラン100 オレンジがかった黄色。黄色い花や花梨の香り、洋梨や黄桃の瑞々しい果実の香り、だんだんドライアプリコットや蜂蜜の濃厚な香りがして来た。しっかりした果実味、程よい酸味、旨みたっぷりのミネラル感、ほんのりと苦味の余韻。 今夜はニコラ・ジョリーを開けました(^^) こちらは2年前に飲んで美味しかったので追加購入して寝かせたおいた1本です♫ 前回も美味しかったですが今回は寝かせた効果なのか、じわじわと溢れ出す生命力一杯の味わいでとても美味しかったです〜(*^^*) もう2018は買えないと思いますが、最新ヴィンテージを何本か買って寝かせたいと思いました(^^) カリフラワーのポタージュ、タコとじゃがいものサラダ、イワシのソテーなどと共に♫

Yuji♪☆

造り手さんの説明を読んだら シュタイナーさんのお名前がある〜 意外な繋がりにびっくりでした！ 教育や思想の影響がとっても興味深いです♪ とか言いつつも いつもなめらかなYuji♪☆さんのポタージュに お腹空きまくりです←食い気優先のヒト(笑)

ゆーも

こちらのワイン！気になっておりました〜❣️ やはりとても美味しいのですね〜♡ 頑張って買ってみようかな(^^) イワシのソテーがとっても美味しそうです♡

めえめ

こんにちは❢ 2年前も美味しくて、今回は、じわじわと溢れ出す生命力一杯の味わい♡(*ﾟOﾟ*))))美味しそう〜です♪ 何故か（ﾀﾌﾞﾝ　お勧めされた⁉と）私もあるので楽しみで〜す(⁎˃ᴗ˂⁎)

meryL

ゆーもさん シュタイナーさんは幅広い影響力がありますね(^^) ポタージュありがとうございます(*^^*) ひたすらかき混ぜてなめらかにしました（笑）

Yuji♪☆

めえめさん こちらはとっても美味しかったです(*^^*) 是非めえめさんにも召し上がって頂きたいです(^^) イワシはスーパーで半額だったので思わず買ってしまい、ワインに寄せるためにソテーにして白ワインビネガーで香り付けしました♫

Yuji♪☆

meryLさん こちらは美味しかったです〜♫ さすがmeryLさん、お持ちですか！！ 僕はまだ追加できていないので、今度探してみます(^^)

Yuji♪☆