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ワインダイアモンズの試飲会に参加 12 スペイン、ペネデスのチャレッロ 元薬剤師の造り手が、牛乳工場跡地でワインを造っているそう カバの伝統品種、チャレッロはほとんどが自根の株だそう スキンコンタクトあり アンフォラと古樽とドゥミジェンというガラス容器で熟成しているそう 少し酸化のニュアンスがあり、オレンジワイン風のきれいなワイン
ぺんぺん
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ワインダイアモンズの試飲会に参加 12 スペイン、ペネデスのチャレッロ 元薬剤師の造り手が、牛乳工場跡地でワインを造っているそう カバの伝統品種、チャレッロはほとんどが自根の株だそう スキンコンタクトあり アンフォラと古樽とドゥミジェンというガラス容器で熟成しているそう 少し酸化のニュアンスがあり、オレンジワイン風のきれいなワイン
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