平川ワイナリー　オストレア 名前の通り牡蠣に合うように作られたワインだそうです。 お出し頂いた方曰く、2020年は柑橘系の酸とミネラルが爆発していたようですが、この2021年は思ったよりボリュームがしっかりで印象が違う。とのこと。 開けたタイミングなのか、年度差なのか... 初めて頂いた私にはこちらも十分美味しく感じましたが、本領発揮ではなかったのかも？しれません。 この日は牡蠣も無かったので、またタイミングが合えば、別の年度で牡蠣と合わせてみたいです(o^^o)

Ichiyo