ワイン | Dom. Bernard Moreau et Fils Chassagne Montrachet(2018) | ||||||||||||||||||||
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リードヴォー、大好物ですが、赤ではなくシャサーニュなんですね!?(꒪ȏ꒪)
ぺんぺん
超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様、 お珍しく18年早飲みですな(^o^) まあヴィラージュ格ですしペアリングの数合わせで出てきたのですね!さては(笑)
白猫ホッサ
ぺんぺんさん、こんにちは。 リードヴォーには一般的には白ワイン?だと思います。 白い肉、鶏やウサギ、仔牛や豚肉、腎臓も料理法によりますが、白ワインを合わせると思います。 ソースはポートワインを使って甘くキャラメルを感じるものでした。 軽い赤ワインでも合うと思います。
Katsuyuki Tanaka
白猫ホッサー白汁大魔王様、こんにちは。 早飲みって? ペアリングですから、、、 私が選んでないし、、、 まぁ、柔らかくて飲めますよね? 特に18は早飲みOK?
Katsuyuki Tanaka
リードヴォーに合わせて。
Katsuyuki Tanaka