色は綺麗な黄金、香りは青りんごや杏、アタックはまろやかな酸味と果実の甘みが喉の奥に広がる、甘みが収まるとグレープフルーツの皮やピーマンなのような苦味が余韻を残す。 ワインの厚みもしっかり変わった味わいだが美味しい。 ご飯は冬瓜の煮物と豆腐サラダ、赤こんにゃくのレバ刺し風、鶏の西京風漬けカマンベール焼き、カマンベール焼きの味噌と酒粕など素晴らしく合いました！ 熟成しすぎたカマンベールは焼くに限りますね＞＜

梛野将司(なぎのまさし)

カマンベール焼き美味しそう^ ^＊レバ刺し風がレバ刺しに見える(^_^)v

小室 尚美

滋賀に行った時に珍しい赤こんにゃくを売っていたので！これはレバ刺し！と思ってためしてみたんです！ まあやっぱりこんにゃくでしたw

梛野将司(なぎのまさし)

へぇ〜！今度カマンベール焼いて見ます♪ 味噌と合うのですか？

末永 誠一

味噌とチーズはめちゃあいますよ！！ よく味噌チーズナス作ります！

梛野将司(なぎのまさし)

そういえば発酵もの同士ですね♪ 試してみます(^^)

末永 誠一

(∩´∀｀)∩

梛野将司(なぎのまさし)

へぇ〜みなさんひょっとして厨房男子？(^-^)

小室 尚美

料理は最も苦手なもののひとつ。 でも最近楽しく感じて来ました！ ワインをより楽しみたいとか、vinicaの料理男子に影響されたり…とかね(^_-)

末永 誠一

いいですね、そういうの(*^^*)

小室 尚美