ラングドックのオーガニックワイン。シュナンブラン主体で、ビオディナミの認証デメテールも取得。茶色掛かった濃い目のイエロー。洋梨、アプリコット、ハチミツ、ヨーグルトなどの香り。かなり果実味が豊富で、シュナンブラン由来の酸味もしっかりある。アルコール分が13.5%と高いので、ボリューム感と甘みを感じる。一日置くと酸味が穏やかになり、調和がとれていい感じ。ボトル1490円。

Jack