コント・ラフォン ムルソー　クロ・ド・ラ・バール 2015 大好きなラフォン！いつもの美味しさです。 クロ・ド・ラ・バールらしいミネラル感が果実を引き締めていて、流石の美味しさです。 もっと熟成したものも好きですが、この少し引き締まってエレガンスを感じるラフォンも、お料理とよく合いました。 こういう感覚も初めてで、少し驚きでした。

hintmint3

伊勢海老でしょうか。 ラフォンと海老、美味しそうで堪りません(^q^)

chambertin89

chambertin 89さま とても良い火入れ具合の伊勢海老でした。 ラフォンともよく合っていたと思います。フランスのワインはフレンチによく合うということを再認識しました。

hintmint3

カンテサンス、いつの日か行ってみたいお店でございます。 こちらはお店のワインリストからでしょうか。 なんとなく、甲殻類とラフォンはマッチする印象です。 味わいの重心が合うのでしょうか。 素晴らしいです。

vin-be 1.1

hintmintさま こちらのワインは白猫ミスター・ラフォンさまにお選び頂きましたね。確かこの15年のクロ・ド・ラ・バールと16年のシャルムが載っていましたが、この15年が飲みたいと雄叫びになられていましたが、ドンピシャでございました。

Marcassin

15のクロドラバール、素敵なセレクトです！エレガンスなラフォン、想像しただけでたまりません！

Eiki

ラフォンと伊勢海老♡(*ﾟOﾟ*)))) 大好きで❤夢の様な組み合わせです(*˘︶˘*).｡.:*♡ 素敵なレストランに行ってラフォンを飲みたいですw〜

meryL

vin-beさま ありがとうございます。 美味しいことは当たり前ですが、まるでシェフが自分のためだけにお料理を作ってくれているような、今が食べ頃！というタイミングで供されるさまに、本当の贅沢を感じました。やはりすごいレストランでした。 こちらは白猫さまがリストからチョイスされたワインでした。白猫さまがどんなチョイスをされるかもとても楽しみでしたが、素晴らしいワインを選んでいただき、堪能させてもらえました。伊勢海老とも、そのソースとも大変良いマリアージュでした。

hintmint3

Marcassinさま クロドラバール15とシャルム16があったのですね。 こちら、ラフォンらしさとクロドラバールらしさが良くミックスされて流石の一言でした。 和食と合わせる時のラフォンとはまた違った面が色々感じられて、なるほどこういうことかと得心の一杯でした。

hintmint3

Eikiさま ありがとうございます。 ラフォンについては、引き締まったものよりトロトロになりつつあるもの、ミネラリーなクロドラバールよりも果実フルな村名が好きかと思っていましたが、シチュエーションやお料理によっては様々な選択肢があるのだと勉強になりました。ワインってすごいなーとヒシヒシ感じています。

hintmint3

meryLさま 大好きなラフォンが出てきて、すっかり有頂天でした（汗） お料理もワインも本当に素敵で、未だにその感覚が抜け切れません。美味しいものってやっぱりイイですね。

hintmint3