オーストラリア、バロッサバレーのシラーズ。2014年。 色は濃厚なガーネット。 アルコール度数14.5だけあって、粘度も高め。 香りはチョコレート、プラム、カカオパウダー、黒系果実。黒胡椒、生肉や燻製も感じられる。 アメリカンオーク使用らしく、木樽のニュアンスもしっかり。 甘やかさ、タンニンもがつんとして余韻も長い。 合わせるなら濃ゆいチーズ、牛肉料理とかが良さそう。

yukina♡