ドイツ、シルヴァーナー。このボトルの形が異質だと思われ、売れないのだろう。このシルヴァーナーは2016とある。酸に落ち着きあり、だからといってくどい熟成感はなく、しっとりとしている。アタックはとても静かで、酸も目立たない。あとからジワリと湧き出して来るがそれでも尖った酸ではなくまろやかである。2200円が1500円程度、毒にも薬にもならないワインを飲むべきではない、こういうワインを勉強に買うべきである。

七草