バロッサバレーの若手ワインメーカー Tscharke 。 デイリーワインが中心ですが、以前 Henschkeのセラードアに訪問した際に「他はどこ行くの？ Tscharke行った？」とスタッフにオススメされたのがキッカケで立ち寄る。オススメの理由は安ウマだから。 Henschke スタッフが言うとおりリーズナブルでなかなか良いワインでした。 Tscharke Shiraz Shiraz Shiraz 2016 ブラックベリー、プラム、イチジク、キャラメル、風味豊かなスパイス、タンニンもしっかりで、ちゃんとシラーズフレーバー。今飲むデイリーでお財布に優しい10豪ドル。

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これから楽しみな若手ワインメーカーになりそうですねぇ。

Wolverine

ウルヴァリンさん 6世代続くブドウ栽培農家の息子で、今のレベルまでTscharkeを引き上げたのが、現ワインメーカーのDamien Tscharkeなんです。プレミアムシラーズいつかは作るのかなーと期待してます。

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期待して待ちます。

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