レストレス・リヴァー ル・ルーク2016 私が飲み足りず、無理矢理お付き合いいただいて3本目。福知山さんを夜遅くまで監禁^ ^ 呑助ですみません〜汗 ワインはティムアトキンスの南ア格付1級のレストレスが初リリースのピノ。2013年植樹、わずか樹齢3年という若木から作られたみたいです。 ラズベリー、ザクロ、ブラックベリーあたり？樽のスモーキーさやバニラ、紅茶、土のついたキノコのニュアンス。 紫ががった濃い目の色。少しスパイシーさを伴う酸味のある味わい。アーシーな風味や紅茶っぽさがあり余韻は短いけど樹齢3年とは思えぬ熟成感。個人的に少しネッビオーロぽい印象を持ちました^ ^ 最後は待ち合わせ前の般若泡、わなかにて。残った調理用ワイン2本、少し残ったヴィエッティ、レストレス、カンテ(福知山さんありがとうございます)で朝からお家ワインバー開催٩( ᐛ )و 福知山さんありがとうございました(о´∀`о)♪ To be continued… 福知山さん、いま、「えっ？」ていいました？笑

kon

朝ワインだとぅ！？ 今日は夜までお酒はいらないぜーな感じです！ 明日タカムラからのハシゴ酒だから肝臓を労わらないと。 御馳走になりました！ 貴重なレストレスを経験させていただき、パスタくらい提供せねばー！な感じです。

ゴザ de ワイン

楽しそう〜٩(๛ ˘ ³˘)۶♥ 男性お二人(?_?)ですか❣

meryL

トムギャルで買われたレストレス リヴァー開けたんですね！樹齢3年なんてワイン作れるギリギリの若さなのにそれでも深みがありそうですごいなぁ！

YD

朝から大忙しですよ！ 余ったワインを飲むのに(笑) いえいえ全然そんなことは^^; レストレスは元々休み中に開けるつもりでしたし♪ 1人で飲むより楽しかったですd(￣ ￣)

kon

meryLさま♪ 楽しかったです〜( ˘ω˘ ) 前半は２人でちびちびと、途中から帰ってきた妻と3人飲みです♪ ♪

kon

YDさま♪ 50%間引きして収量をかなり減らしてるみたいですが、樹齢3年でここまでしっかりしたワインを作れるんですね！ そろそろストックが減ってきたので、トムギャル行かなくてはです^^; 浪花の台所も！！

kon