タイエ　ゾリゾー　NV クリスマスはシャンパーニュ…という安直な発想で今年もタイエ。個人的に宿題にしていたブラン・ノワールを選択しました。 相変わらずシャンパーニュの要素はさっぱりですが、リンゴなどの果実味と、やや奥まったカラメル的な香りは感じとれます。酸味がやや刺々しい様な…？

M.O30

タイエは未体験で、今年は年末年始用にスタンダードなサンタンヌ を用意していたところでした。 ブラン・ド・ノワール、良さそうに思いましたが、今一つだったでしょうか。

chambertin89

chambertin89さま 昨年ブラン・ド・ブラン、今年ブラン・ド・ノワールをいただきましたが、どちらも柔らかさよりは突き刺さる酸味の印象があり、今年ワイン会にて頂いたブラン・ド・ノワールのイメージにて臨むと少し面食らいました。 が、私の場合スパークリングは年に数本で味わうツボといいますか、基準すらほとんど無い様な状態ですので、全くアテにならない感想と思います(^.^;

M.O30

あ、サンタンヌは未体験ですが、ポストを拝見していると今回のこちらとはまた異なる印象のようにも見受けられますね… 私は次はロゼにしてみようかと思います。他生産者に行けばよいのですが、ラベルが好みでして（笑）

M.O30

M.O様 サンタンヌはシャルドネ60%、ピノ・ノワール40%ですし、スタンダードクラスですので、より気楽に飲めるかと思っています。 今日のKatsuyuki Tanaka様のポストにあるようにシャンパーニュは長めに休ませてからでないと荒さがとれないのかも知れませんね。 まあ、デイリーでは待てずに飲んでしまいますけど。(笑)

chambertin89

chambertin89さま 拝見しました。6ヶ月ですか…！なるほど3週間くらいで飲んでしまいました。来年は半年…いえ、もう少し早く試してみたいと思います。 サンタンヌのポストも楽しみにしています〜

M.O30