ワイン | Valentino Brut Riserva Elena(2011) | ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
評価 | |||||||||||||||||||||
味わい |
| ||||||||||||||||||||
香り | |||||||||||||||||||||
詳細 |
|
とてつもなくドメスティックなコラボ!(>_<) 地元の一部の方にとっては衝撃的な事件のかもしれませんね(笑)
Da Masa
コラボディナーとか楽しそうな企画! ホタテとカラスミ、スプマンテに合いそうですね(^^)
ピノピノ
面白そうな企画ですね(^^) 食事に合わせやすいスプマンテは重宝しそうです♫
Yuji♪☆
マサさん 僕はよく知らなかったですが、一緒に修行していた方のお話がいっぱい出てました!
ひろゆき☆☆
ピノピノさん 一流シェフと一流ソムリエールですからね~。贅沢なコラボです。 ブッラータと生ハムも出ましたが、スプマンテにあいましたよ~。
ひろゆき☆☆
ユージさん みたこと無いスプマンテだったので、インポーター確認したら「イタショク」ってありました!
ひろゆき☆☆
リゼルヴァ エレナ の エレナって何ですか?
コジモ3世
コジモ三世さん エレナは奥さんの名前だそうです(*^_^*)
ひろゆき☆☆
カラスミっていうのが いいですね~。 イタリアンで提供されると嬉しい食材です♪(*^^*)
pochiji
ホタテとからすみ~♬*゜ まわりのパウダーは何味ですかぁ~??
みか吉
ポチジさん イタリアンでカラスミは珍しいですかね。日本らしいアレンジですね(*^_^*)
ひろゆき☆☆
みか吉さん 周りのパウダーがカラスミなんです。右上のはイカだったと思いますm(_ _)m
ひろゆき☆☆
コチラの造り手は、スティルワインだけだと思ってました!( ̄▽ ̄;) 2010VTのバローロが美味しくて即リピ買いしましたが、まだ寝かせております♪(^ー^)
高山剛
高山さん アップしようと検索していたら、バローロもありました。高山さんリピ買い興味ありますね
ひろゆき☆☆
イタショクって、・・・・そのまんまですね。(((^^;)
どら
どらさん イタショクのワイン…業務筋ではよく見ますよ!(笑) 私の通うワインバーでは、いろいろ面白いワイン飲めます♪(^ー^) 私の投稿してるバローロや、サグランティーノも良かったです❤️
高山剛
高山さん。 失礼しました。勉強になりますね。(^ー^)
どら
どらさん イタショクはインポーターは京都でした!
ひろゆき☆☆
高山さん イタショクのワインは業務系ではありですかね。バローロもサグランティーノも扱っているとは凄いですね!
ひろゆき☆☆
ホタテとカラスミ〜〜〜(@ ̄ρ ̄@)♡♡♡ 大好きです! 美味しそう(*´∇`*)♡♡♡
Vanilla
vanillaさん ホタテとカラスミおいしかったですよ(*^_^*)。
ひろゆき☆☆
浅草のワインバーと田町のリストランテのコラボディナー。なんでこんなコラボが実現したのか分からなかったのですが、ピエモンテ修行時代に同じリストランテで働いていたそうです。イタリアンはいろんな所で繋がってますね~。 修行していたピエモンテのリストランテで使っていたスプマンテ。サラッとしていてあわせやすいですね~! ホタテとカラスミのアンティパスト
ひろゆき☆☆