紫がかったガーネット、やや透き通るが濃いめの色調 マスカット•ベーリーAやガメイを思い出す、甘さのあるベリー香、MC？ 黒系ベリー、スミレ、クローブ、控えめながら樽香あり シャープな酸味とフレッシュな果実味、やや主張するタンニン、味わいの印象はドライ ローストポークよりも、優しい和食の肉料理に合うイメージ

杉森大洋