この日は神戸のスパニッシュレストランで神戸の怪人！白猫ホッサー白汁大魔王様とxiphioさんとの会食でした。 先ずは私からのシャンパーニュ！ 少し自家熟成させたポール・ロジェ。 複雑で厚みのある正に重量級？ 最後の1杯が素晴らしかった事を思うとまだまだ放置か？時間をかけて頂くべきシャンパーニュと思います。まだ3人で6本！持ち込んだのでグビグビと急いで頂いたのはいかん！です。 もう1本セラーにあるのでそれは暫く放置です。。。

Katsuyuki Tanaka