透んだやや濃いめのガーネット色 瑞々しい黒系ベリーのフレッシュ感と、焦がした樽由来のタバコのような燻した香りが印象的。日本の赤ワインによくある、刈草のような青臭さも健在。 味わいはフレッシュな果実味と酸味が主張しつつも、どっしりとしたタンニンがワインに骨格を与えている。 間違いなくフルボディに位置される飲み口だが、フレッシュな果実味のおかげで、意外にも全体的な印象はエレガント。 フレッシュなトマトととても相性が良い印象。バルサミコソースの冷製タリアータとも良く合い美味しく頂けました。

杉森大洋