持ち寄りワイン会。 赤2フライトはブラインドで、フライト1の最初はシルヴィ・エモナン・ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・クロ・サン・ジャック2009を頂きました。 ドメーヌの畑は樹齢60年以上が多く、栽培はビオディナミです。 少しエッジがオレンジ掛かったしっかりとしたルビー・レッド。 ジャミーな赤黒果実にスパイスやアイアン、アニマル、レザーなどの熟成ブーケが綺麗に香ります。 バランスの良いウエイトの熟した果実味から綺麗な細かい酸味やアイアンをまとった被膜の様なタンニン。エレガントな長い余韻のフィニッシュで、とてもラブリーな飲み心地感。 とても良い状態で、これからの伸び代もとても良く感じました。

Marcassin