またもやコート・デュ・ローヌの白、今宵はシャルドネ。品種に関わらず共通のテロワール由来の特徴のようなものが朧げながら見えて来た気がしてます。マッタリとした厚みのある蜜のような旨味を感じます。しかもこれ、格安なのです　笑。 ブルーチーズソースのフィットチーネ、生ハム、モッツァレラとプチトマトのサラダ、デザートにブドウ四種。

hidenori

こちら 美味しくいただきました。 共通のテロワール由来の特徴、思い当たりすぎて震えています。 ブルーチーズソースのフィットチーネ、あわせてみたいです。

にわ晃子

にわ晃子さま コメントありがとうございます。比較的、お手頃な価格のワインが多いローヌですが、いわゆるバリューワインと呼んでも差し支えのない美味しいワインの宝庫でもありますよね。もうしばらくは南フランスを散策してみようと思います。ゴルゴンゾーラのソースと濃密なローヌの白の組み合わせは、きっとハマると思われます。

hidenori