2013/12 かみくらにて 欠品中のジャクソンの代わりとして、ソムリエさんが持ってきてくれた3本のシャンパーニュ、そのうちの1本。ジャケットに惹かれて選んだが、味わいも、これに負けず劣らず、美しい。 いきいきとした酸と、洋梨の甘くほのかな渋みが食事にマッチする。 こういう偶然の出会いがあると、食事はもっと楽しくなる。 @かみくら/¥12000〜

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