「完璧だからその人を愛するんじゃない。完璧ではないにも関わらず愛するんだ。」 （ジョディ・ピコー　小説『私の中のあなた』より） 本日は日曜日。 いつものように半分残しすると明日か明後日には残りを飲まないといけません。 先週は木曜日まで平日休肝日を達成しましたので、翌週いきなり月曜日から飲んでしまうのもちょっと。 今日はビールにしておこうかな、とも思いましたが・・・ 今日、飲みきってしまえば良いんだ！ (σ･∀･)σﾋﾟｺｰﾝ！ 良いのかそれで？( ￣∀￣) とも思いつつ幻になりつつあるこれを開けました。 ショーヴネ・ショパン　2012ブルゴーニュ・アリゴテ 10年近く経っていますので、物によっては褐色の色合いで、紹興酒化している事もあるので冒険ですが、2000円アンダーですし、2018がラストのショーヴネ・ショパンなので2本いってみました。 年数の割にはペールなイエロー。 若干黄色が濃くも見えますが、少しグリーンのニュアンスもあります。 香りは柑橘類主体的ですが、若いアリゴテの溌剌としたものではなく、比較的穏やか。 (もっとも先日飲んだ2016の印象からしてショーヴネ・ショパンのアリゴテはそういうタイプなのかも知れませんが。) 味わいも熟成感があり、酸味は程よく、熟成したシャルドネのようなニュアンスもあります。 が、シャルドネ程の厚みや旨味、甘味には到達しそうもないのはやはりアリゴテという事でしょうか。 物足りない、と評価する向きも多いかとは思いますが、私はこれはこれで美味しいと思います。 半分残しせずに飲み切りましたが、翌日だったら紹興酒感も出てきそうな気もしました。 【その他】 本日は買い物ついでにいつものショップへ。 予算は限られますので、あれこれ眺めているとご主人から「これどう？」とのお勧め。 今日はそれに乗ってみました。 LINEで「飲んでみたかったので」と報告しましたが、飲んだ事があるような気がして後で確認したら1年前の３月の月例会で17をいただいていました。(笑) 帰宅したらこのワインとバルベーラのロゼ泡も到着していて、我が家の小さなセラーは満杯です。 まあ、ゴールデンウィーク期間中はほぼ毎日飲むと思いますので、すぐにスカスカになりそうですけど。

chambertin89

熟成アリゴテ、らしいワインですね！バルベーラのロゼ泡、ちょっと気になります！

Eiki

Eiki様 とりあえず紹興酒じゃなくて良かったです。(笑) バルベーラの泡はどんなかな？と私も気になっていますので、早めに開けたいと思います。 (^_^)

chambertin89

休肝日…。 朝は「今日こそ休肝日」と思うのですけどね…。 とりあえず、GW前に一日だけでも休肝日を作ることを目標にしてみます(・∀・)

bacchanale

bacchanale様 つい飲んでしまうのはご同様です。 お互い頑張りましょう！( ・∀・)

chambertin89

熟成したアリゴテ♪♪一度経験として飲んでみたいです！12年のバックヴィンテージはセラーで保管されてたのですか⁈ GW中は緊急事態宣言で何も出来ないので、私もほぼ毎日飲む予定です( ・∇・)

kon

kon様 このワインはたまたまネットショップのメルマガの案内があって購入したもので、到着したばかりでしたが、2本購入したので早速開けてみた次第です。 (^_^) ものによっては劣化が早い場合もありますので、リスクはありますが、今回はそういうニュアンスもなく美味しくいただきました。 (^_^)v

chambertin89

一晩で飲みきるというショーブに出ましたね(笑) せっかく飲んでいい(日)を楽しむため、半分残しを(月)に飲むのはOKの新ルールでいいのでは？( ・∀・)

盆ケン

盆ケン様 とりあえず自分を甘やかさないようにしてみました。 ( ・∀・)

chambertin89

え？ ビールは休肝日に飲むものでしょ(ΦωΦ)

白猫ホッサ

白猫ホッサー様 私もそう思っていた時期がありました。 ( ￣-￣)ﾜｶｲｺﾛ…

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そう言えばこちらの生産者は引退してしまんですよね？ 熟成アリゴテは美味しかった記憶があります。 エチケットが私が飲んだのと違いますね。

糖質制限の男

糖質制限の男様 2018ヴィンテージが最後のようですね。 エチケットはこちらの2012から変わったみたいです。 好みにもよりますが、熟成したアリゴテも悪くないですね。(^_^)

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