9連休最初のワインはコレだぁっ！ あ、いやコレじゃなくてパタイユだぁ～ッ！（笑） シルヴァン・パタイユ　ブルゴーニュ・アリゴテ・レ・ゾヴォンヌ・オ・ペペ 2019 パペピプペポパポ　パタイユ！(σ・∀・)σ ここのところ、アリクロ会の飲み比べに使ってしまってじっくりいただくのは4年ぶり。 その時はaiaisarusaru様にお裾分けしたので、一人でいただくのは何と初めて(ﾟдﾟ)！ 何度も飲んでいるような気がしていたペペですが、これまでの私のポストでは3本しかありませんでした。 これにもびっくり(ﾟдﾟ)！ 無印よりワンランクアップの味わいに感動しつつもすぐ後に飲むプレートルやクロ・デュ・ロワに上書きされてしまって印象が薄くなってしまっています(⁠>⁠_⁠<) とても深みがあり、美しく見えるゴールドの色合い。 5月のポストの写真はイエロー寄りに写っていてそれと比べるとかなり違うように見えますが、他の方の写真を拝見するとゴールド寄りに写ってるものもあるので、撮影した時の照明や角度による違いなのでしょう。 シトラスをコンポートしたような甘酸っぱい香味はとても凝縮していて厚みがあり、昔のアリゴテのイメージだとアリゴテとは思えない素晴らしい味わい。 これを上回るアリゴテもなかなかないのではないでしょうか。 プレートルやクロ・デュ・ロワの記憶を辿るとやはりそれらには及ばないのですが、冬の寒い時期でもじっくり向き合えるアリゴテで暑い季節にグビグビいただくのは勿体ないように思えます。 半分残して明日のお楽しみに。 【12/29 2日目】 娘の帰宅後、ちょっとだけ付き合ってもらいました（^_^） 昨日より重心低めながら、酸味がしっかりしているので酸っぱいと言うかな、と思いましたが、甘さも感じるとのことで、娘としてはまずまず美味しかったようです（^_^） レストランでバイトをしているので、「この前飲ませてもらったシャルドネが美味しかった」とのことで、私が教えてもいないのに娘の口から「シャルドネ」という言葉が出てきて感動しました（笑） 娘の帰省に急遽購入したチーズ共、美味しくいただきました（^_^） 【インポーター情報】 過去のポストをご参照くださいませ。 【その他】 例年大学のスケジュールやバイトの関係で、我が家の子供達は年末年始の帰省はせず、今年もその予定でしたが、娘から「バイトが休みになりそうだから帰省しようかな」という連絡が。 パタイユのアリゴテがとても美味しく感じたのは連休初日の解放感と娘の帰省の連絡も一因かも知れません（笑） クリスマスにチーズプラトーを味わったので、お正月のチーズプラトーは頼まなかったのですが、娘に「チーズも食べたい？」と訊いて「食べたい(^q^)」の返事にいそいそとショップに予約をいれました（笑）

chambertin89

ぺぺ子ちゃんの初紐の時も 年末最初のお楽しみでしたね！ ぺぺ子ちゃんとチーズを お嬢様ともご一緒に楽しまれるのかなぁ♪

ゆーも

ゆーも様 そういえば、最初の時も仕事納めの翌日でした（笑） 娘用にはチューハイなんかも用意しましたが、一杯位は付き合ってもらうかも知れません（^_^）

chambertin89

自宅でゆっくりパタイユの畑名つき、これは贅沢で豊かな休日ですね。じっくりと一本と向き合う、大事ですね！

Eiki

Eiki様 色んなワインを分かち合うワイン会も良いですが、1人でじっくりとワインに向き合えるのも大事ですね（^_^） 連休の良い幕開けになりました（^_^）

chambertin89

すでにテイスティングコメントが素晴らしいお嬢さま✨ これからも、一緒に飲める時間が楽しみですね〜(^^)♡

ほろ苦ココア

ほろ苦ココア様 娘も美味しくいただけたようで、良かったです（^_^） バイトや学校の予定で早めに帰らないといけないそうなので、家にいるうちは娘の好きな食べ物やワインを一緒に楽しみたいと思います（^_^）

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