オーストラリア ヴィクトリア州 ピノ・ノワール100% 2013年 チェリーや甘酸っぱさを思わせるすもも漬けの様な香りが出力強めに立ち上がります。 味わいも酸味主体でエキス強め。ピノにしては厚みがあってパワフルな感じ。 トマトケチャップみたいな塩味や旨味感も。 ブルピノの様な冷涼なイメージでは無く、カリピノの様な甘ーい感じでもないです。 濃ゆい酒質にハーブやスパイスが合流するピノ・ノワール♪

Toshio Iimura