Like!:8
2.5
ブルガリアワイン。 品種はシャルドネとヴェルメンティーノ。 シャルドネ感は薄く、レモンや蜜柑の皮の様な 柑橘系の風味が前に来る。 魚介類に合うとお店のポップにあったので、 今日は甘エビと生カツオの刺身と合わせてみました。 甘エビとはちょっと??でしたが、 カツオは合う。(レモン絞った感) グラスに残った香りにシャルドネ。 「あ、シャルドネ居た。」 かくれんぼみたいや。
nekosukiiiiii
鰹ならカルパッチョ、海老ならグリルして香ばしく調理したら印象は違ったかも...。
Wolverine
良いですね♪ 鰹も甘エビも生で合わせてしまったので、 今度一手間加えてみます。 鰹のカルパッチョ美味しそうですね〜。 甘エビも素揚げにして塩胡椒でも良かったかな〜‥ まだこのワインがお店にあったので 料理に一手間加えて合わせてみます。
Vinica アプリ 無料ワインを探す・記録・SNS
使い方・機能紹介を見る
ブルガリアワイン。 品種はシャルドネとヴェルメンティーノ。 シャルドネ感は薄く、レモンや蜜柑の皮の様な 柑橘系の風味が前に来る。 魚介類に合うとお店のポップにあったので、 今日は甘エビと生カツオの刺身と合わせてみました。 甘エビとはちょっと??でしたが、 カツオは合う。(レモン絞った感) グラスに残った香りにシャルドネ。 「あ、シャルドネ居た。」 かくれんぼみたいや。
nekosukiiiiii