②Lunch Lamole di lamole Chianti Classico Gran Selezione 2011 Ca'del Bosco Sebino Rosso IGT Pinero 2012 ツアーを終え、Ca'del Bosco内にあるSalone CaminoでAlbergo Rosaのケータリングランチを頂きました。まずは先ほどセラーで頂いたFranciacorta Annamaria Clementi 2007 MagnumをAperitivoで… 食事はケータリングと思えぬクオリティ… ・レモンを絞ったマグロタルタル、モッツァレラ ・雲丹のペンネ ・スズキムニエル、ほうれん草とビーツクリーム ・苺、クランベリーソースのパンナコッタ Franciacorta Vintage Dosage Zero2012は昨晩と同じですが今回はMagnumで！雲丹のペンネなは軽めのCurtefranca DOC Bianco 2011これまたMagnum（Ch.80%-Pinot B20%）まさにスティルFranciacorta！ スズキのムニエルにはSebino Rosso IGTでピノネロ100％のPinero 2012、スパイスの要素もありますが、ブルゴーニュ樽で11ヶ月、鮮やかなルビー色でとてもエレガントでした。 その後Iseo湖に戻り、ホテル隣接の桟橋からIseo湖クルーズ、太陽はガンガン照りつけますが湿気がないので肌がベタつかないで気持ちがいいクルーズでした。

Gianfranco

ランチもハンパないですね！ こりゃあ、いっちゃいます(*^^*)

なおき☆

カ デル ボスコのピネロですか！ 贅沢ー！(>_<) 美味しいですよねー(*^^*)❤

Da Masa

フランチャコルタグラスが超格好いいです!

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

絵になるシーンの連続でウットリんこ❤️ 今日は久々の日曜休みで、 濃い赤の残りを飲みながらウットリんこ（笑）

toranosuke★

Gianさん、実家に帰られたのですね♪ 弟さんが写ってる(^_^)

しんしん

おー、まだ出会えぬラモーレ・ディ・ラモーレのグラセル！

遠藤 博美 ♂

ご旅行ですか？ですよね♡笑

mamiko·˖✶

グ、グラセルとは？

YUTAKA。

なおきさん 食事はその夜のミシュランがピークでした。マグロは味付けをしてあるので、美味しかったですが、スズキは淡白すぎて日本の方が全然美味しですよ( ^ω^ )

Gianfranco

マサさん Maurizio Zanella氏が持ち込んだフランス品種は、カベルネはボルドー樽、ピノネロはブルゴーニュ樽と徹底していました。ピノネロはAAAより、ロンバルディアだな…と思いました。

Gianfranco

Prosecco di Conegliano-さん カッコイイですよねー！フランスではまだフルートグラスでシャンパーニュを出す店がありますが、イタリアはあわよくば、大きい白ワイングラスで出てきますよね、チェーンの美しさより、香り重視ということでしょうねー(´∀｀)

Gianfranco

toranosukeさん ジャンも昨日（日曜日）は休みで、懸命にアップしておりました、、忘れないうちにガッツリンこ！！

Gianfranco

しんしんさん よく分かりましたね？(*´∀｀*)、10年ぶりに里帰り、リストランテで働く、弟のステファノのところへ遊びにいきました！！ って、こんなコワモテかーーーい！？

Gianfranco

遠藤さん そうなんですね？実はこれと同じもの2011を、プレゼントされてしまいました (*´∀｀*) あげませんよw

Gianfranco

mamikoさん 戻りましたー！もっと行っていたかったです。ご、ご、ご旅行ですよ、もちろん(´ω｀)

Gianfranco

Yutakaさん 面白いんですけど、ジャンのコメント欄でケンカはやめてくださいね(*´∀｀*)ww

Gianfranco

マグロのタルタルにモッツァレラですか〜♫ 湖の写真が綺麗で癒されます(*^^*)

Yuji♪☆

Yujiさん これはLombaldiaなんですけど、この後に行ったAlto Adigeでは、更に牛や鹿がカルパッチョやタルタルで出てきました。日本じゃちょっと考えられませんよねー

Gianfranco