ドメーヌ・デ・テール・ジュレス サヴィニー・レ・ボーヌ 一口飲んだ時は、美味しかったのに グラスの中で時間がたつと とっても変な味になり 私は、飲めなくて捨てました。 プールのような 粘土のような 変な臭い 主人は、僕飲めるよって…不思議…(>_<) 無理でした…( ；∀；) toranosukeさんがされていた 赤ワインで煮込んだ肉じゃがだったのに… mamikoさんがされていて可愛いかったMasaさんの苺のカプレーゼだったのに…(うまく盛り付けられなかったけど…)

みか吉

みか吉さん 苺のカプレーゼ美味しそう～です❤( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

pichan

今日の食卓も素晴らしいですね。レストランみたい!

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

pichanさん 本家さんのは めっちゃ綺麗です～⤴⤴ 私のとは天と地ほどの差が あります…(>_<) でも、これが１番になくなりました！ pichanさんのふきのとうのアヒージョとタコさん✨あれ！刺激的でした＼(^o^)／♥

みか吉

Prosecco di Conegliano-Valdobbiadeneさん ワインがダメだったから まだ、放心状態です( ；∀；) 赤ワインの肉じゃが✨ 美味しかったのに ワインに寄り添うはずだったのに 残念です…(>_<)

みか吉

こちらでも、苺カプレーゼ試して頂いて光栄です❗ そのワインの状況、とても気になりますね。 ブショネなのかなとも思います。 僕もたまに店であるのですが、抜栓直後は余り感じなかったのに、少し時間を置いたらブショネがはっきりと表れたり。 購入先にブショネだと思うのですがと相談されれば、交換してくれるかもですよ。 百貨店やキチンとしたワインショップであれば何らかの対応をしてくれると思うのですが(^^) とても良いワインですし！

Da Masa

Masaさん ありがとうございます。 相談してみます( ；∀；) カプレーゼも汚くなって ごめんなさい。 バルサミコ酢は煮詰める時に 蜂蜜か何か入れますか？ Masaさんのトロンとしてるから！

みか吉

うちの店では「クレマ ディ バルサミコ」という煮詰めた様な状態になってるバルサミコの加工品を使っています。 (僕の3月9日の投稿に写真載せてます。参考までに) バルサミコはそのまま煮詰めるだけなのですが、木ベラなどでかき混ぜながらトロミがつくまで煮詰めていきます。 糖分を加えると焦げるかもしれないので難しいかも(>_<) 過去、僕も何回も失敗した経験があります (笑)

Da Masa

Masaさん 空さんが持ってるっていう瓶入りのものですよね！ ショップにあったら買ってみます！便利そうなので、きっと使うと思います(^^ゞ

みか吉

アイスクリームに掛けると妙に美味しいんですよ！ 是非試してみて(*^^*)

Da Masa

Masaさんの投稿で見ました！ 私は、あーんまりアイスクリームを食べませんが家族は好きなので、それもやってみます♥ 鶏肝のソテーに絶対かけたい！

みか吉

みか吉さん せっかく素敵なお料理なのに残念なワインてましたね(T_T) 濡れた段ボールみたいな臭いはありましたか？(私は経験ないですが)

カボチャ大王

大王ｻﾏ 濡れた段ボール！ それかもしれません 私が粘土って思ったのは…(>_<) ありがとうございます(^^)♥

みか吉

サヴィニー。残念でしたね(>_<) ワインはそう言う時もありますよね。 僕飲めるよの光景が浮かんでチョット面白かったですけど 笑。 赤ワインの肉じゃがは試してみたいなー！

ピノピノ

だーさんのイチゴ！ みか吉さん風上のせじゃないタイプも (*´ω`*)ｵｲｼｿｳ! あ！toranosukeさんの赤にゃーん肉じゃがも (*≧∀≦*)ｽｺﾞ-ｲ! 旦那様のフォロー、ほっこりします❤️

ゆーも

　残念ですね、せっかくの料理とワインタイムが‥‥‥ 　コルクの変化覚えておいて外のみで活かせればいいですよね 　(/--)/　Masaさんの苺のカプレーゼ大人気ですね＼(^_^)／

osamu.ogawa.71

赤ワイン肉じゃが美味しそうですね～(o^^o)。 ワインがあわなくて残念。そういうこともありますよね。

ひろゆき☆☆

ピノピノさん ホント主人、危険です。 以前は腐りかけている物も 食べてしまってたし、 今回のワインだって 私がチーン…ってなってるのに まだ、自分でついでましたからね… だから、お料理の味も分かってないと思う…ﾂﾗｰｲ…

みか吉

ゆーもさん 苺…綺麗にできない…(>_<) クレマディバルサミコ✨あったらいいな！買いたいな♥ 使いまくってみたいにゃ～ん こーゆーの考えてると楽しいにゃーん＼(^o^)／ 赤にゃーんの肉じゃがは 大好評でしたぁ～♥

みか吉

osamuさん あっ… そっかぁ…コルク… 好きじゃなかったから すぐに捨ててしまって よく見てもないし 嗅いでもないです… ダメですね(>_<) 苺のカプレーゼ美味しいんだけど、綺麗にできなくて… でも、もう一度作ってみたいなぁ～♪

みか吉

ひろゆきさん 肉じゃがね すごく良かったんです！ 赤ワイン 蜂蜜 ローリエ プルーン 私、少しバターも入れました。 多分醤油も少し入りますよね。 家族は、いつものより 赤ワイン煮の方がいいって 言ってました♪

みか吉

とても良さそうな、しかも2005年ブルゴーニュなのに…残念でしたね(>_<) 次の経験にいかせますように。 コルクも気になりますね。 けれど、私も時折、残念なのにあたりますよー たくさんの出会いの中には、ね。。。 がっかりサヨナラの前に、ぜひ、 次回はお店にご相談してみてね(^^) お料理どれも素晴らしいから、ご家族はあまり気にされてなかったのかも。 そこがまた、嬉し悲しだったりして。

hitomii

hitomiiさん そーなんです！ 家族は気にしてないんです‼ なんなんでしょうね…(>_<) hitomiiさん何でも分かっちゃう！ hitomiiさんのポストにMarcassinさまが書いてましたよね。私も、hitomiiさんて透視能力のような、見通すというか言い当てる感じをおもちだと思っています✨ もう、この時間は戻らないけど ワインは、 返金してくれるみたいです…

みか吉

皆さん言われてる様にブショネだったのかも知れませんね(>_<) 同じショップからワインを買っていれば お話ししてみるだけでも良いかも知れませんね。

コジモ3世

コジモさ～ん ありがとうございます！ ショップがもっておいでって いってくれているので 昼から行ってきます！ 日本のワインの無料試飲会もやってるみたいですが、今日は飲めない～残念(>_<) ベリーAを買って来ます✨

みか吉

みか吉さんも！早速、苺のモッツァレラ作りましたね〜♡おいしそう✨ バルサミコ酢はかけた方が美味しいのかな？Masaさんオススメの、加工品気になります❢ ブショネ！どうしても出会いますよね〜残念でしたが、これも経験ですよね〜(๑•̀ •́)و✧

mamiko·˖✶

mamikoさん これ、難しいよ～ だって綺麗にてきない～ バルサミコ酢も煮詰め方が 足りなくてトロンって ならなかったよ～ でも、美味しかったから 私も、もう一度作ってみる！ クレマディバルサミコが 見つかったらやってみるね(^^)

みか吉

みか吉さん、ワイン、残念でしたね。やっぱりブショネだったのかなあ…。 お店の人が交換してくれるといいですね。 みか吉さんも、苺モッツァレラ♥ あの、充分可愛く盛りつけされてるけど、ダメなんですか？ 赤ワインの肉じゃが、いいですね。ワインにあうのが、わかります♪ 私も作ってみます(*^^*)

pochiji

pochijiさん Masaさん ショップに行ってきました！ ブショネじゃなくて 状態が悪いっていう見立てでした！ でも、交換してくれました。 ブショネなら、同じワインと交換。 でも、違うから、どれでもいいよって言われて、血迷いました…(>_<)

みか吉

みか吉さん、 良かったですね！ ＼(^-^)／ でも、状態が悪いっていうのは、お店の保管状態って、ことですかね…。

pochiji

ワインはザンネンでしたね(>_<) ブショネかな〜(^^;; イチゴのカプレーゼが気になります〜_φ(･_･メモ

wapanda

pochijiさん 同じの怖いから 違うの選べてよかったです～♥

みか吉

あっ、お店が悪いのかな？ 検討するのか、持っていったワインは、かえってきませんでし。

みか吉

wapandaさん これ、Masaさんが 本家なんですけど、そちらの画像を見てくださいね！比べ物にならない程、美しいですので～笑笑

みか吉

赤ワイン肉じゃが美味しそうですね〜♫ ワインは残念でしたが、ショップの方がしっかり対応して下さって良かったですね(*^^*) 保存状態だとすると輸送中の事もあるかも知れませんし、そのワインがそのショップに辿り着くまでにどのようなお店を巡って来たかも問題だし、業界にいる人でないと原因を突き止めるのは難しそうですね…

Yuji♪☆

ゆーじさん ありがとうございます。 箱ごと悪い可能性ありますよね。 こわい～ ブショネってもっと変なのかな？ それもこわい～

みか吉

なんでですか〜？ 素敵に盛り付けられているぢゃないですか！ って、ブジョネですか(´⊙ω⊙`)

toranosuke★

toranosukeさん 本家さんのは、すっごくキレイ✨ですよ～ ぜっんぜん違う～ ブショネじゃないんだって！ 状態が悪いってお店の人が言ってました！

みか吉

交換できて良かったですね(^^) ちゃんと分析結果を伝えて交換に応じてくれるお店なら、信用できるお店だと思いますよー。

Da Masa

Masaさん 本当に ありがとうございました♥ クレマディバルサミコ 見当たらなくて 違うメーカーさんの 買ってみました！ もっと、とろとろがよかったけど、まあ使ってみまーす！

みか吉

そうなのですね〜 濡れた段ボールってあったので、 ブジョネかと思いましたが、 交換してもらってもまた同じ状態だと怖いですよね… 先日うちの店もお客さまからお申し出があり、 新たに２本開けたら一本はコルクが完全にカビて 濡れた段ボールの匂いを初めて経験しました。 お客さまは大丈夫だった方を「開けちゃってても安心だから…」と仰っていただき、 大丈夫な方をお持ち帰り下さりました。 全然怒っていなくてホッとしました( ；´Д｀)

toranosuke★

toranosukeさん 私、違うワインにしました！ ブショネだと、そのワインとの交換。 状態が悪いのは、返金。つまり、どれとでも交換可能なんだって。 同じのコワイから、よかったぁ～って思いました！

みか吉

やっぱりそう思いますよね〜！

toranosuke★