定例ワイン会 お題は、シャンボール・ミュジニー お次は、村崎さんが試飲会で購入されたという、素敵な差し入れワイン、ラ・プス・ドールの村名 2012。自前のレジュメを作成するもヴィンテージが2102と、お茶目です。 エレガントで艶のある風味とのバランス、との解説。香りがやや独特ですが、これまでいただいたプス・ドールになんとなく共通する香りと感じました。なんと表現したら良いのか難しいですが、果実とは異なる、やや陰のある動物的とか、インクっぽい感じかなー。 果実味豊かで、少々エロティックで妖艶なワイン、美味しかったです。ご馳走さまでした☆

mamiyumi