イタリアふらり旅2周目. 31 プーリアのランブルスコ アマービレだから甘いかな〜って 覚悟してたけど程々でした(笑) すりおろしのブルーベリーやラズベリー 乳酸の柔らかさ 微炭酸がスッキリ感を増してます 程よい甘さが茄子の甘味噌炒めと 思いのほかマッチでした♡ お供 イチジク生ハム 茄子の甘味噌炒め ゴーヤとジャガイモのフリット

ゆーも

イチジク生ハム〜！美味しそー✨✨✨

アトリエ空

ゴーヤのフリット！！ うまそー！(*^^*)❤️ ほろ苦さのある白ワインに合わせてみたいです(^^)

Da Masa

またまたメニューが魅力的ですね⤴︎ ゴーヤ、うちの相方さん苦手なんですけど、 夏の終わりにシラ〜っと天ぷらにして出してみたいですw

toranosuke★

ゴーヤは苦くてジューシーなのが好きです。昔、沖縄料理屋で食べた強烈な味が原点で。 すりおろしのベリーズは冷涼感あるイメージでしょうか？

chanhide

ゴーヤのフリットいいですね♪ 我が家で取れたのは普段はチャンプルーか味噌炒めにしかしないので、早速やってみます✨ イチジク生ハム乗せ大好きです！カッテージチーズ(クリームチーズ？)でさらに♡ですね。

Koki037

空さん 秋の定番ですね♡ vinicaで教えてもらいました〜

ゆーも

だーさん ゴーヤの苦味と衣の油の甘さがあいまって ゴーヤフリットはおつまみにバッチリ〜 苦味のある白ワインは 最高にあうと思われます♡

ゆーも

トラさん 相方さんはゴーヤ苦手なんですか！ hiroさんも昔苦手だったのですが 健康に良いよとかなんとなく騙して(笑) 今ではおつまみの定番入りです〜 白ゴーヤだと苦味が少ないし色も綺麗なので しれッと出してもわからないかもですよ？

ゆーも

こんばんは～♪ ランブルスコ！あまり飲みませんが先日飲んでみたらとても美味しかったです♪ ゴーヤ！フリット♪美味しそうです(´▽`)ノ マネッコさせて下さい～♪

meryL

meryLさん 乱舞るす娘ちゃん、お気に召しましたか♡ 私が初めて飲んだ時は赤い泡だというだけで 恐る恐るでした(笑) ゴーヤフリット、おつまみに良いです〜 ぜひお試しくださいませ♡

ゆーも

chanhideさん 順番間違えました( ´艸｀)ｺﾞﾒﾝｼﾃ... 冷涼感がわからないドシロートσ(^_^;)ｱﾊﾊ- 100%ジュースに近い感じかなぁ 沖縄のバッチリ苦いゴーヤ✨ 私も大好きです♡

ゆーも

koki037のお家にもゴーヤ植わってるですね♡ オソロ嬉しい(*´꒳`*)ｺﾞ-ﾔﾅｯｶﾏ- 味噌炒め♡美味しそう〜 今度私もやってみまーす！

ゆーも

うちもグリーンカーテンとしてゴーヤ植えてたことがあります。食べるほどの大きな実にはならなかったです。先日、今年のゴーヤはお花だけと投稿されてたけど、そのゴーヤの実なんですか(^^)

麿

yamawakiさん まだまだ我が家のゴーヤはお花だけです(涙) 見事な程の花盛り(笑)頂き物のゴーヤでした！ グリーンカーテン！ vinicaではなかなかグリーンカーテンしてる方が 少ないらしくって(?)同士発見！٩( ᐛ )وｲｬｯﾎ-ｲ! 去年二本植えてジャングルになっちゃったので 今年は一本だけですが、実はならなくても なかなかのモジャモジャ具合です〜

ゆーも

あ、それと薄くスライス塩揉みして、おかかで和えると数の子っぽくなります♪

Koki037

盛り付けからしてとても美しそうです！イチヂクは旬ですかね？(^^)合わせてみた〜いです♪

時空

koki037さん え！数の子味？それはすごい〜 日本酒飲みたくなりました(笑)

ゆーも

時空さん イチジクはまさに旬ですね♡ こちらでも地物がたくさん出ています〜 クリチと生ハムの組み合わせが大好きです！

ゆーも

プーリアのだと 鳴けませんね(笑)

コジモ3世

コジモさん そのかわり、この間トスカーナやシチリアで 無理矢理鳴いておきました(笑)

ゆーも

冷涼感なんてヘンテコなこと言ってすみません?⤵⤵ ブルーベリーとかすりおろすなら冷凍してからかな？?冷たいって勝手に思っただけでして・・。失礼しました(^_^;)

chanhide

chanhideさん とんでもないです！ ヘンテコはこちらです〜 訳もわからず飲んでるだけなので(笑) 確かにすりおろすには冷凍ですね！ 課程を想像するって素敵です♡ 私もイマジネーションを膨らませなくちゃ〜

ゆーも