写真撮影不可の大好きなお鮨やさんの後、幸せ気分なまま移動してこちら。 '79ボーリュー ヴィンヤード プライベート リザーヴ お鮨にあわせたドーヴィサの2018グラン・クリュ レクロ（写真なし）の後というのと、この年代のカリフォルニアなので状態の不安もありましたが、なんのその！若々しく感じるほどでした✨✨✨ ブルゴーニュの古酒のような感じ…チェリーのような綺麗な酸に複雑さ。 まろやかで素晴らしい熟成を感じます。 本当にカベルネですか！？と。 所謂カリカベを越えた、なにかがありました(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)なにかって、ナニ？と自分でも突っ込んでますが。今日は珍しく、酔った状態での投稿です(｡>∀<｡)❤️

Ichiyo

Ichiyoさま カリフォルニア・ワインの歴史の中でこのワイナリーでワインを作ったロシア人のアンドレ・チェリチェフ抜きでは語れない、その歴史の面影のあるワインですね。 私も以前に76‘や68’を頂いた事がございますが、素晴らしい塾生を遂げておりました。

Marcassin

Marcassinさま アンドレ・チェリチェフ氏初めてうかがい早速ググりました～!(๑°ㅁ°๑)‼✧そんな歴史が✨✨✨ 知って飲むと、更に味わい深く感じたかもしれません(><) '68でも素晴らしいとは、感動しますね( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )*✲ﾟ*｡✧

Ichiyo